Notre Carte

Cuisine algérienne & méditerranéenne — produits frais, recettes traditionnelles
🫓

Entrées

Nos entrées méditerranéennes
Bourek à la viande 6,50 €
Feuilles de brick croustillantes farcies de viande hachée épicée, oignons caramélisés et persil frais
POPULAIRE
Bourek au fromage ● 6,00 €
Feuilletés dorés au four, garnis d'un mélange de fromages fondants et herbes fraîches
Salade Mechouia ● 🌶 5,50 €
Poivrons et tomates grillés au feu de bois, ail, huile d'olive extra vierge et cumin
Chorba / Hrira 7,00 €
Soupe traditionnelle aux légumes, pois chiches, viande d'agneau et coriandre fraîche
CHEF
Assortiment d'entrées 14,00 €
Sélection du chef : bourek, mechouia, zaalouk, houmous et pain maison — à partager
POPULAIRE
🍲

Couscous & Tajines

Les classiques de la cuisine algérienne
Couscous Royal 18,50 €
Semoule fine roulée à la main, légumes de saison, agneau, merguez et poulet fermier
POPULAIRE CHEF
Couscous à l'Agneau 16,50 €
Épaule d'agneau confite, semoule parfumée au beurre, bouillon aux sept légumes
Couscous au Poulet 14,50 €
Poulet fermier rôti aux épices, semoule légère et bouillon parfumé aux légumes frais
Couscous aux Légumes ● 12,50 €
Semoule et bouillon généreux de légumes de saison — courgettes, navets, carottes, pois chiches
Tajine Agneau-Pruneaux 17,50 €
Agneau mijoté lentement avec pruneaux, amandes torréfiées, miel et cannelle
CHEF
Tajine Poulet-Olives-Citron 15,50 €
Poulet fermier confit au citron beldi, olives vertes et safran
🔥

Grillades

Viandes grillées au charbon de bois
Méchoui 19,50 €
Épaule d'agneau rôtie lentement au four, fondante et parfumée au cumin et paprika
CHEF
Brochettes d'Agneau 🌶 16,50 €
Cubes d'agneau marinés grillés au charbon, accompagnés de légumes grillés et sauce chermoula
POPULAIRE
Brochettes de Poulet 13,50 €
Filets de poulet marinés aux épices douces, grillés à point et servis avec riz parfumé
Merguez Grillées 🌶🌶 12,50 €
Merguez artisanales grillées au feu de bois, servies avec frites maison et salade
Assiette Mixte Grillades 🌶 22,00 €
Assortiment de viandes grillées : agneau, poulet, merguez, kefta — accompagnement au choix
POPULAIRE
🍽️

Plats

Nos plats traditionnels
Chakchouka ● 🌶 11,50 €
Poivrons, tomates et oignons mijotés avec œufs pochés, cumin et piment doux — servi en cocotte
NOUVEAU
Dolma (Feuilles de vigne farcies) 13,50 €
Feuilles de vigne farcies de viande hachée, riz et herbes aromatiques, sauce au citron
Rechta 14,00 €
Pâtes fines artisanales en sauce blanche au poulet, pois chiches et cannelle
🍯

Desserts & Pâtisseries

Pâtisseries orientales et desserts maison
Assortiment de Pâtisseries Orientales ● 8,00 €
Makroud, baklawa, cornes de gazelle, griwech — sélection du jour
POPULAIRE
Kalb El Louz ● 5,50 €
Gâteau de semoule aux amandes, imbibé de sirop de fleur d'oranger
CHEF
Crème Caramel Maison ● 5,00 €
Flan onctueux au caramel, recette familiale
Fruits de Saison ● 4,50 €
Assiette de fruits frais de saison
🫖

Boissons

Thés, jus frais et boissons
Thé à la Menthe ● 3,50 €
Thé vert à la menthe fraîche, servi en théière traditionnelle
POPULAIRE
Café Turc ● 3,00 €
Café finement moulu, préparé à la turque avec cardamome
Jus d'Orange Pressé ● 4,00 €
Oranges fraîchement pressées — 100% pur jus
Citronnade Maison ● 4,50 €
Citrons frais, eau de fleur d'oranger et menthe — recette maison
NOUVEAU
Eau Minérale ● 2,50 €
Plate ou gazeuse — 50cl

● Végétarien   🌶 Épicé   — Nos plats peuvent contenir des allergènes. Informez notre personnel.